Berbicara tentang vitamin, tentu tubuh kita dalam aktivitas sehari-hari membutuhkan energi dan vitamin untuk memenuhi kebutuhan dalam tubuh serta organ-organ tubuh. Asupan makanan kita setiap hari harus memenuhi kebutuhan vitamin dalam tubuh, agar perkembangan dan kerja organ tubuh kita lebih maksimal serta tidak mudah jatuh sakit. Kali ini kita akan menjelaskan apa itu vitamin A dan manfaat untuk tubuh. Vitamin A merupakan salah satu dari sekian banyak jenis vitamin yang berperan penting, vitamin A adalah jenis vitamin larut dalam lemak yang mempunyai peran penting dalam pembentukan sistem penglihatan dan kesehatan mata.
Senyawa retinol yang ada dalam vitamin A sangat berperan penting dengan bersama rodopsin akan membentuk pigmen yang sensitif terhadap cahaya agar mentransmisikan sinyal cahaya ke otak. Jika seseorang yang kekurangan vitamin A di dalam tubuh seringkali akan berakibat fatal pada organ penglihatan. Vitamin A dapat melindungi tubuh dari berbagai mikroorganisme asing dan potagen. Vitamin A dapat meningkatkan sistem kerja dari sel darah putih dan antibodi serta sistem kekebalan tubuh menjadi lebih resistensi (ketahanan terhadap sesuatu) terhadap senyawa toksin maupun virus.
Vitamin A juga mempunyai senyawa beta karoten yang merupakan senyawa dengan aktivitas antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, organmisme asing yang masuk ke dalam tubuh, menurunkan laju mutasi yang disebabkan oleh radikal bebas, menurunkan risiko pembentukan sel-sel kanker, dan pencegahan proses penuaan pada sel kulit. Vitamin A yang dapat dicerna tubuh adalah retinil palmitat dan beta karoten. Retinil palmitat bisa kita dapatkan dari makanan hewani, seperti daging sapi, hati ayam, ikan, susu, dan keju. Sedangkan beta karoten bisa kita dapatkan dari makanan sayur-sayuran, seperti brokoli, wortel, dan bayam.
Perlu kita ketahui dalam memenuhi kebutuhan vitamin A jangan sampai melebihi dosis yang dibutuhkan tubuh, sebaiknya konsultasi ke Dokter apabila Anda ingin mengkonsumsi suplemen vitamin A. Mengonsumsi lewat makanan yang mengandung vitamin A adalah lebih baik dibandingkan dengan mengonsumsi lewat suplemen.
