Apakah anda pernah mendengar tetang BIT? meskipun anda sangat jarang mendengar nama buah yang satu ini yaitu BIT, Untuk buat yang satu ini juga memiliki manfaat tersendiri yang sangat baik untuk kesehatan tubuh anda, Bit merupakan salah satu jenis umbi, yakni umbi bit merah.
Bit merah merupakan salah satu spesies dalam kelah beta vulgaris dengan kelompok vulgaris conditiva dengan warna merah keunguan. Selain dikomsumsi bit juga dapat digunakan sebagai pewarna makanan.
Sejak pada abad pertengahan bit juga sudah sangat banyak digunakan dalam menyembuhkan beberapa penyakit, terutama untuk yang berhubungan dengan pencernaan dan darah.
Berbekal dari pengetahuan tersebut sudah banyak sekali dilakukan berbagai penelitian yang bermaksud untuk membuktikan apabila kandungan dari buah bit merah dapat menurunkan dan mengontrol tekanan darah pada penderita hipertensi.
Khasiat dari umbi bit sudah banyak teruji sejak dahulu kala, dilansir dari berbergai sumber, berikut kami lampirkan beberapa manfaat yang bisa didapat dari buah bit untuk kesehatan anda:
- Kaya Gizi
Kandungan kalori dari buah bit termasuk sangat lah rendah, tetapi untuk kandungna vitamin dan mineral sangat lah tinggi dan berharga bagi tubuh, bahkan jika dibeberkan bit mengandung hampir semua vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Bit dengan porsi 3,5 ons (100 gram) mengandung Kalori 44, Protein 1,7 gram, Lemak 0,2 gram, Vitamin C 6 dari Rdi, Float 20% dari Rdi, Vitamin B6 3% dari Rdi, Magnesium 6% dari Rdi, Kalium 9% dari Rdi, Fosfor 4%, Mangan 16%, dan Zat Besi 4%.
- Menjaga Tekanan Darah
Penyakit jatunga termasuk serangan jatung, gagal jantung dan stroke adalah salah satu penyebab utam dari kematian diseluruh dunia. Perlu juga diketahui bahwa tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor utam dari resiko untuk mengakibatkan kondisi seperti ini.
Penelitian juga telah menunjukan bahwa manfaat lain dari bit juga dapat membantu untuk menurunkan tekanan darah secara signifikan hingga 4-10 mmhg dalam hitungan beberapa jam. Efek penurunan tekanan darah ini kemungkinan disebabkan dari tingginya kandungan nitrat dalam bit.
- Meningkatkan Performa Fisik
Beberpa penelitian yang dilakukan memang telah menunjukan bahwa kandungan nitrat dalam buah bit merah juga dapat bermanfaat untuk meningkatkan performa fisik, khusunya pada kegiatan yang bersifat atletik. Ini menjadi alasan kenapa umbi bit sangat sering digunakan oleh para atlet.
Penting juga untuk dicatat bahwa kada nitrat darah mencapai puncak dalam waktu 2 sampai 3 jam/. Oleh sebab itu untuk bisa dapat memaksimalkan khasiatnya anda dapat menggunakan bit merah dalam waktu 2 sampai 3 jam sebelum berlatih atau melakukan pertandingan.
- Membantu Melawan Inflamasi
Perandangan kronis dikaitkan dengan sejumlah penyakit seperti obesitas, penyakit jatung, penyakit hati, dan kanker. Sementara itu umbi bit mengandung pigmen bernama betlain yang memiliki sifat antiinflamasi.
- Antikanker
Kandungan antioksidan dan sifat antiinflamasi dalam buah bit sangat bermanfaat dalam mencegah terjadi nya kanker. Namun untuk membuktikan hal tersebut diperlukan tindakan yang lebih lanjut lebih jauh lagi.
Sebuah penelitian berhasil menemukan bahwa buah Bit merah memiliki kandungan zat pigmen betalain yang tinggi dalam bit, konon mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker prostat serta payudara.
Manfaat bit lainnya adalah untuk menjaga kesehatan otak, menurunkan berat badan. Dan ditambah dengan rasanya yang enak dan cocok juga dimasukan kedalam menu diet anda sehari-hari.
Para penelitian menemukan bahwa komsumsi satu gelas jus bit (250ml) dan mulai lah bersahabat dengan umbi berwarna merah ini. Mengkomsumsi bit merah secara tertur setiap hari dapat berfungsi untuk meningkatkan performa tubuh dan mencegah anda dari berbagai macam penyakit seperti tekanan darah tinggi, jantung dan obesitas.